Die Stadt Uster baut in Niederuster ein Seerestaurant als Ersatz für das bestehende Kioskgebäude. Die Bauarbeiten beginnen am 1. Oktober 2024 und dauern voraussichtlich bis im Herbst 2025. Für das neue Seerestaurant mit Gartenwirtschaft, das 50 Innen- und 50 Aussenplätze haben wird, hat die Stadt Uster Interessenten gesucht, die den Neubau betreiben werden. Zwölf Bewerbungen sind eingegangen.

Nach einer ersten Auswahl wurden die Favoriten eingeladen, um ihre Bewerbung zu präsentieren. Dabei fiel die Wahl auf die Firma Gastro Buddies AG aus Hinwil, die mit ihrem eingereichten Konzept «Seerestaurant – im Schilf» überzeugten. Der Stadtrat hat diese Wahl an seiner Sitzung vom Dienstag, 20. August 2024, genehmigt.

Ganzjähriger Betrieb als Treffpunkt am See

Die Gastro Buddies AG betreibt unter anderem auch das «The Porter House» beim Bahnhof Uster. Dadurch ergeben sich Synergien, die die neuen Pächter gut nutzen können. Wie den Bewerbungsunterlagen zu entnehmen ist, soll das neue Seerestaurant nicht nur als Ausflugs- und Sommerrestaurant funktionieren, sondern das ganze Jahr über zu einem gemütlichen Treffpunkt am See werden.

Hinter der Firma Gastro Buddies AG stehen die drei Unternehmer Päde Hofstetter, Andy Gröbli und Reto Hofstetter. Für den Betrieb des «Seerestaurant – im Schilf» wird eine Tochterfirma der Gastro Buddies AG mit Sitz in Uster gegründet.