Unter der Marke «Passion Seeland bio:logique» vereint das PRE BioGemüse Seeland Gemüseproduktion und Tourismus.

Der traditionelle Schweizer Emmentaler steht vor wirtschaftlichen Herausforderungen. Mit strategischen Massnahmen will die Sortenorganisation die Präsenz des Emmentalers auf dem gl...

Auberginen passen bestens zur mediterranen und sommerlichen Küche. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Oktober.

Am 1. Mai 2024 dreht sich in Saland wieder alles um Käse. Am Zürcher Oberländer Käsemarkt präsentieren 35 Aussteller über 200 regionale Käsespezialitäten.

Bei wachsenden Weltbevölkerung sind Lösungen gesucht. Auch kultiviertes Fleisch könnre Einzug in die hiesige Lebensmittelindustrie halten.

Die Brauerei Uster durfte am Swiss Beer Award in Baden gleich vier Auszeichnungen entgegennehmen.

Die Mairübe wächst ausserordentlich schnell. Im Frühjahr gesät, beginnt die Ernte bereits im April und Mai.

Die Schweizer Bierlandschaft steht vor Herausforderungen, aber auch spannenden Entwicklungen. Am Tag des Schweizer Bieres, der am 26. April 2024 gefeiert wird, soll die hiesige Bra...

3 1/2 Jahre war es dunkel im Haus, der Betrieb ruhte. Nun hat das Restaurant Schifflände in Maur still und leise wieder eröffnet. Damit hat die Gemeinde ihre grösste kulinarische A...

Spargel ist eine der ältesten Gemüsesorten und galt früher wie heute als Delikatesse. Jetzt beginnt die Saison des zarten Gemüses.

Weil der bisherige Pächter Hans-Rudolf Häne nach 30 Jahren auf dem Berggasthaus Hörnli im Herbst 2024 den Betrieb verlässt, sucht das kantonale Immobilienamt eine Nachfolge.

Rhabarber ist bekannt für seinen sauren Geschmack, der oft für die süsse Küche verwendet wird. Im April startet die heimische Saison des Gemüses.

Am 1. Mai öffnen verschiedene Winzer in der ganzen Schweiz traditionell ihre Weinkeller. Auch im Zürcher Oberland kann Wein von hier verköstigt werden.

Das bestehende Kioskgebäude an der Schifflände in Niederuster wird durch einen Neubau ersetzt. Die Baubewilligung ist rechtsgültig, der Baukredit von 3,75 Mio. Franken genehmigt. N...

Mark Weber ist ab Mitte April der neue Pächter des Restaurant Brunnentor in Uster. Er löst Barbara Seiler und Charly Stelzl ab, die das «Schnit­zel­haus» acht Jahre lang führten.

David Geisser und Tristan Brandt zeigen mit ihrem interaktiven Kochbuch, dass jeder auch zuhause auf Michelin-Niveau kochen kann.

Der Kulturverein Zum Hut in Uster beendet seine Aktivitäten im Frühling 2024. Für das Restaurant und die Weinbar wird eine Nachfolge gesucht.

Seit fünf Jahren treffen sich ältere Menschen in einem Restaurant zu einer «Tavolata». Diese gemeinsamen Mittagessen werden von der Fachstelle Alter regelmässig organisiert. Für di...

Am 4. Dezember lud Starkoch David Geisser zur Vernissage seines neuen Buchs «Rezept zum Erfolg» in sein Kochstudio in Wermatswil.

Sibylle Marti aus Grüt (Gossau ZH) ist Präsidentin der Tilsiter Switzerland GmbH und führt eine eigene Marketing- und PR-Agentur. Im Gespräch erzählt sie von ihrer Tätigkeit für di...